Окупить вложенные средства и начать хорошо зарабатывать мечтают все начинающие предприниматели, особенно те, которые не только вложили в дело деньги, но и подошли к вопросу творчески. Ведь именно с таким подходом стоит открывать бизнес по продаже цветов, только в этом случае он будет процветать в прямом и переносном смысле слова.
На торговлю цветами надо отважиться, т. к. это одновременно очень прибыльный, но и очень капризный товар. Поэтому главный совет – если эта тема является очень привлекательной, но по ней не хватает знаний, то однозначно стоит начать сотрудничество с хорошим флористом, а параллельно – обязательно заняться самообразованием.
Сложности магазина цветов
Как уже говорилось – первая и самая главная сложность заключается в том, что цветы – это еще более скоропортящийся товар, чем, например, продукты. Поэтому, каких бы масштабов не планировался цветочный бизнес, правильный уход, транспортировка и хранение товара в нем важны, как ни в каком другом. И даже при соблюдении всего этого процент брака здесь – один из самых высоких.
Следующая сложность бизнеса по продаже цветов – найти по-настоящему добросовестных поставщиков вашего товара, которые в приоритет ставят не столько материальную сторону вопроса, сколько являются фанатами своего дела. Где таких искать, будет сказано далее.
Третий очень важный момент, который может вызывать определенные сложности – это составление грамотного бизнес плана магазина по продаже цветов. Посоветовать, как это сделать может человек, хорошо проработавший все основные моменты, свойственные именно этой сфере.
Четвертое – обязательно надо учитывать сезонность такого бизнеса. Хотя цветы дарят практически круглый год и по очень многим поводам, но в теплое время года прибыль бизнеса по продаже цветов вырастает в разы, и, соответственно, зимой торговля идет на спад.
Пятое – конкуренция в этой области – одна из самых высоких, поэтому нужно очень взвешенно подходить к выбору места, формата, стиля работы магазина и, конечно, ценовой политики.
Каким может быть цветочный магазин
Прежде чем задаваться вопросом как открыть цветочный магазин, нужно понять, каким именно он может быть.
Вариантов здесь несколько:
- Павильон, в котором торгуют исключительно срезанными цветами (их называют – «срезкой») и, если позволяет место, составленными из них букетами;
- Полноценный магазин. Здесь уже дополнительные услуги просто необходимы, само понятие «магазин» обязывает к расширению ассортимента;
- Салон (его еще называют «цветочный бутик»). Это практически то же, что магазин, только гораздо более креативный и рассчитанный в первую очередь на круг тех покупателей, которые могут выложить за букет приличную сумму денег.
На чем остановить выбор
В павильонах продают цветы, которые удобно купить «по пути», именно поэтому месторасположение играет здесь решающую роль. Удачно расположенный павильон, т. е. в проходном месте, где мало конкурентов – это залог успешной торговли. А вот неверно выбранное местоположение может свести прибыль бизнеса от продажи цветов практически к минимуму. Дополнительный доход может принести услуга по упаковке подарков, продажа открыток и даже мелких сувениров – все это, как правило, очень востребовано у покупателей букетов.
Магазин. Здесь обязательно должны продаваться не только срезанные цветы, но и готовые композиции, а также комнатные растения, грунт, удобрения и горшки под них. Если есть возможность, стоит обратиться и к теме садовых культур.
Площадь магазина должна быть заметно больше павильона, персонал – максимально универсальным, и, как следствие – материальные затраты гораздо более высокими.
Цветочный магазин окупается медленнее павильона, но, если дело пойдет, то бизнес обещает быть очень стабильным, т.к. рассчитан на средний класс покупателей.
Салон цветов – это уже, как говорится, высший пилотаж. Такой бизнес по продаже цветов стоит открывать, имея определенный опыт в этой сфере. Организация салона потребует достаточно крупных финансовых вложений, как на оформление помещения, так и на закупку дорогостоящего товара, и на достойную заработную плату флористам. Ведь именно они создают заведению репутацию, которая работает лучше любой рекламы.
Предпочитаете онлайн?
Тогда вам обязательно необходимо прочитать все идеи бизнеса в интернете для женщин — хорошая альтернатива оффлайн бизнесу. А если недостаточно информации, то вам поможет универсальная методика создания бизнес плана.
Где искать поставщиков цветов
Самый надежный вариант – когда перспективные поставщики появляются раньше, чем мысли о том, как открыть цветочный магазин, точнее – они и подталкивают к этой идее. Чаще всего такими поставщиками становятся знакомые, которые сами занимаются этим бизнесом, а зачастую – даже сами выращивают цветы.
Если таковых нет, то для того, чтобы их найти имеет смысл «промониторить» рынок с помощью интернета и посещения крупных цветочных магазинов.
Затем можно исследовать частные дома в ближайшем пригороде, и не стесняться задавать вопросы всем, у кого во дворе есть теплицы. Одновременно стоит разузнать адреса ближайших питомников.
Никогда не стоит игнорировать тематические выставки. Это — настоящая кладезь координат не только оптовых поставщиков цветов, но и сопутствующих товаров, и оборудования для магазина.
Что необходимо в первую очередь
Кроме качественного товара и грамотных продавцов, для успешного функционирования цветочного магазина не менее важны:
- Хорошая вентиляционная система (в частности, кондиционер);
- Холодильное оборудование (в первое время можно обойтись обычными промышленными холодильниками, затем стоит обзавестись специальными);
- Мебель (как минимум — стол для формирования и упаковки букетов), стеллажи, вазы для цветов, материалы и инструменты для работы флориста.
Бизнес план
Все вышеперечисленные пункты должны быть отражены в бизнес плане, создать который вполне посильно самостоятельно. Затраты будут строиться приблизительно по такой схеме.
- Аренда или покупка помещения;
- Покупка оборудования;
- Подбор и оплата персонала;
- Закупка товара;
- Реклама;
- Затраты на налоги, ведение бухгалтерии и прочие организационные моменты.